Ако Ви харесва съдържанието, подкрепете ме в Patreon!
Кюфтета по чирпански
Необходими продукти
За кюфтетата:
За соса:
Начин на приготвяне
-
Смляното месо се омесва добре с ориза и подправките.
-
Оформят се кюфтенца и се овалват в брашно.
-
В подходящ съд(тенджера) се загрява олиото и се запържват лука, чесъна и чушките.
-
След като омекнат лука и чушките, се добавят картофите и морковите. Запържват се за 2-3 минути.
-
Добавя се червения пипер, разбърква се и се долива топла вода.
-
След като заври водата, внимателно се пускат вътре кюфтенцата едно по едно.
-
След като картофите и морковите са сварени, се добавят настърганите домати. Вари се 5-10 минути.
-
Ако е необходимо се добавя сол.
Ако искате да сгъстите ястието - изваждат се няколко картофчета с малко сос в купа, смачкват се с вилица на пюре и се връщат обратно.
-
Преди да се махне съда от огъня се добавя нарязаният магданоз.
gluten free, egg free, meatballs, vegetables, stew