Name: Паеля с пилешко месо
Yield: 8
Ingredients: 1,2 кг месо от пилешки обезкостен бут; 120 мл зехтин; 1 червена чушка; 1 домат; 6 скилидки чесън; 0,2 гр шафран; 1 с.л. пушен червен пипер сладък; сол; 400 гр ориз за паеля; вода

Начин на приготвяне:

Пуска се фурната да загрява на 220 градуса.
В тенджера се загрява водата и се слага шафрана, за да пусне цвят и аромат.
В дълбока тава се слага зехтина и се запържва пилешкото месо за около 10 минути(на котлон).
Добавят се чушките и се запържват заедно с пилешкото месо за около 5 минути.
Добавят се чесъна, пушения червен пипер и настъргания домат и се запържват за 2 минути.
Добавя се ориза, разбърква се добре и се пържи 1-2 минути, за да поеме ориза ароматите.
Внимателно се добавя водата с шафрана и се разбърква добре, за да се разпредели ориза равномерно. Посолява се.
Тавата се слага в загрятата фурна и ястието се пече до поемане на течността от ориза.

Паеля с пилешко месо

Паеля с пилешко месо

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Пуска се фурната да загрява на 220 градуса.

В тенджера се загрява водата и се слага шафрана, за да пусне цвят и аромат.

В дълбока тава се слага зехтина и се запържва пилешкото месо за около 10 минути(на котлон).

Добавят се чушките и се запържват заедно с пилешкото месо за около 5 минути.

Добавят се чесъна, пушения червен пипер и настъргания домат и се запържват за 2 минути.

Добавя се ориза, разбърква се добре и се пържи 1-2 минути, за да поеме ориза ароматите.

Внимателно се добавя водата с шафрана и се разбърква добре, за да се разпредели ориза равномерно. Посолява се.

Тавата се слага в загрятата фурна и ястието се пече до поемане на течността от ориза.

Leave a Comment Cancel reply

Log In