Безглутенови банички със сирене *** Gluten Free Cheese Rolls

Банички за закуска 🙂 С оризови кори 🙂 Без глутен! Без яйца!

Подходящи за закуска или за кутийката за храна 🙂

Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновите банички и подходящи заместители:

Сирене/кашкавал – може да замените с веган варианти

Кисело мляко – може да се замени със соево кисело мляко

Брашно от нахут – брашното от нахут играе ролята на яйца в рецептата, не ви съветвам да го замествате.

Бакпулвер/сода бикарбонат – за тази рецепта предпочитам бакпулвера, но се получава добре и със сода бикарбонат. Ако използвате соево кисело мляко и сода бикарбонат е добре да добавите и 1 ч.л. оцет към плънката.

Масло – може да се замени с мас или веган вариант на масло.

Как се работи с оризови кори?

1. Пригответе си 1 тавичка. Напълнете я с малко вода, колкото да може да покрие 1 кора.
2. Потопете за кратко 1 оризова кора във водата.
3. Може да оставите кората за 10 секунди във водата, но след това я преместете върху дъска или мокра кърпа, тъй като ще продължи да омеква. Не я оставяйте за твърде дълго във водата, защото ще стане много жилава и лигава и трудно ще се работи с нея.
4. Поставете от плънката в кората и завийте внимателно както се завиват сарми – като пликче, за да не се разтича настрани.
5. Прехвърлете в тавичка или тиган в зависимост от това какво приготвяте.

Как да сервирате безглутеновите банички:

Топли с чаша айрян 🙂

Съхранение

Безглутеновите банички не са подходящи за дълго съхранение.

Още рецепти за безглутенови банички, които ще харесате!

Оризови банички със спанак и мляно месо

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Ето и рецептата за вкусни безглутенови банички със сирене:

Безглутенови банички със сирене *** Gluten Free Cheese Rolls

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Закуски, Рецепти за всеки ден, Хляб и тестени Recipe Keys: Без глутен без ядки Без яйца

Порции: 16

Необходими продукти

Servings

За измерване на продуктите е използвана мерителна чаша от 250мл.

• 200 гр сирене
• 100 гр кашкавал (настърган)
• 1 ч.ч. кисело мляко
• ¹⁄₂ ч.ч. брашно от нахут
• ¹⁄₂ ч.ч. брашно без глутен Schar MixB
• 1 ч.л. бакпулвер или сода бикарбонат
• 16 бр. оризови кори (диаметър 22см)
• 50 гр масло меко (за намазване)

Начин на приготвяне

1. В подходящ съд се смесват продуктите за плънката - натрошеното сирене, настъргания кашкавал, киселото мляко, брашната и бакпулвера/содата.

2. Тавичката, в която ще се пекат баничките се покрива с хартия за печене.

3. Една оризова кора се потапя във топла вода, за да омекне. Слага се върху дъска или влажна кърпа. В единия край на кората се слага една пълна супена лъжица от плънката и кората се завива на ролце. Слага се в тавичката. По същия начин се процедира и с останалите кори.

4. След като ролцата са готови се намазват с мекото масло.

5. Баничките се пекат на 180 градуса Целзии за около 50-60 минути (в зависимост от фурната) или до приятен загар.

6. Да ви е вкусно :)

Ключови думи: gluten free, egg free, cheese, rolls, rice plates