Супа с киселец *** Sorrel soup
Необходими продукти
Начин на приготвяне:
-
Зеленчуците се почистват и нарязват на дребно.
-
В тенджера се слагат олиото, лука и моркова с 50 мл вода, за да се задушат.
-
Добавят се картофите, чесъна и червения пипер. Долива се вода (2 пръста над картофите). Оставя се да заври.
-
След завиране на водата се добавят солта и нарязаният киселец.
-
Вари се около 20 минути (до сваряване на картофите).
Бележки
Сервира се със сирене или кисело мляко (по желание).
Част от картофите могат да се заменят с фиде или дребни макарони (по желание).
Може да се сервира и топла и студена :)
gluten free, egg free, soup, sorrel, greens, potato