Супа със свински джолан

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Супа със свински джолан

Автор: GlutenFree Deli Категории: Основни ястия, Рецепти за всеки ден, Супи Recipe Keys: Без глутен Без млечни Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 1 кг свински джолан
• 1 голяма глава лук
• 2 средни моркова
• 4-5 средни картофа
• 1 червена чушка
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 шепи фиде без глутен (виж галерията)
• 1 с.л. сминдух (смлян)
• 1 ч.л. смляна чубрица
• черен пипер (на вкус)
• сол (на вкус)
• ¹⁄₂ връзка магданоз (нарязан на ситно)

Начин на приготвяне

1. Свинските джолани се сваряват.

   В тенджера под налягане - за 35 минути.

   В обикновена тенджера - за час/час и половина.

2. Свареното месо се обезкостява и нарязва на хапки.

3. В бульона от месото се добавят нарязаните на дребно лук, чушка, моркови и картофи и се слагат да се варят.

4. След като омекнат, се добавят доматеното пюре, нарязаното месо, фидето и подправките.

5. След завиране се изчаква 5 минути и котлона се изключва.

6. Добавя се ситно нарязаният магданоз. Разбърква се.

7. Готово :)

Ключови думи: gluten free, egg free, diary free, pork, knuckle