Name: Пуешко филе със сметана *** Turkey Fillet with Cream
Yield: 4
Ingredients: 450-500 гр пуешко филе; 3-4 скилидки чесън; 100 мл бяло вино; 250 мл течна готварска сметана; 3-4 с.л. олио; сол на вкус; черен пипер на вкус; 4-5 стръкчета магданоз; 2 с.л. брашно без глутен Schar MixB; 1 ч.л. червен пипер; 1/2 ч.л. риган; 1/2 ч.л. чубрица

Пуешко филе със сметана *** Turkey Fillet with Cream

Автор: GlutenFree Deli Категории: 30-минутни рецепти, Рецепти за всеки ден Recipe Keys:

Без глутен Без яйца

Порции: 4

Начин на приготвяне

Пуешкото филе се нарязва на хапки.
Брашното(нишестето) се смесва с червения пипер и подправките и месото се овалва в него.
Чесъна се нарязва на дребно.
В дълбок тиган се загрява олиото(зехтина) и се запържват хапките за 1-2 минути. При обръщането им се добавя чесъна, за да се запържи за около минута.
Добавя се бялото вино(водата) и се оставя да ври 2-3 минути.
Добавя се сметаната, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри за 10 минути на слаба температура (степен 2 от 6), като се разбърква от време на време.
При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит :)

Пуешко филе със сметана *** Turkey Fillet with Cream

Пуешко филе със сметана *** Turkey Fillet with Cream

Необходими продукти

За овалване на месото:

Начин на приготвяне

Пуешкото филе се нарязва на хапки.

Брашното(нишестето) се смесва с червения пипер и подправките и месото се овалва в него.

Чесъна се нарязва на дребно.

В дълбок тиган се загрява олиото(зехтина) и се запържват хапките за 1-2 минути. При обръщането им се добавя чесъна, за да се запържи за около минута.

Добавя се бялото вино(водата) и се оставя да ври 2-3 минути.

Добавя се сметаната, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри за 10 минути на слаба температура (степен 2 от 6), като се разбърква от време на време.

При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Добър апетит :)

Leave a Comment Cancel reply

Log In