Паеля с пиле *** Chicken Paella

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ме в Patreon!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.

Паеля с пиле *** Chicken Paella

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Основни ястия, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни без ядки Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 1,500 кг пилешко филе
• 300 гр ориз
• 3 червени чушки
• 2 глави лук
• 3 скилидки чесън
• 1 връзка пресен лук
• 5 с.л. зехтин
• 1 л. вода (или пилешки бульон)
• сол (на вкус)
• черен пипер на вкус
• 0,1 гр шафран на нишки (или подправка за паеля - виж галерията)
• 2 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне

1. Пилешкото филе се измива, подсушава и почиства от жили. Нарязва се на хапки и се запържва от всички страни в 4 с.л. зехтин. Овкусява се със сол и черен пипер и се изважда в отделен съд.

2. Чушките се почистват и нарязват на кубчета. Старият лук и чесъна се нарязват на ситно и заедно с чушките се задушават в мазнината от пилешкото месо, като се добавя 1 с.л. зехтин.

3. След като се задушат зеленчуците, се връща запърженото пилешко филе, добавят се ориза и водата. Подправя се със шафрановите нишки(или готовата подправка), сол, черен и червен пипер.

4. Готви се под капак на слаб огън (степен 2 от 6) около 30 минути, докато ориза набъбне. Ако е необходимо, се долива малко гореща вода, за да не загори.

5. Докато се готви ориза, се почиства зеления лук и се нарязва на кръгчета.

6. При сервиране паелята се поръсва с нарязаният зелен лук.

7. Да ви е вкусно! :)

Ключови думи: gluten free, dairy free, egg free, chicken, paella