Бърза туршия за бърза консумация 🙂
Пригответе си вкусна и лесна бърза туршия за само няколко часа! С тази рецепта ще имате хрупкави мариновани зеленчуци, които можете да сервирате като салата или гарнитура към основно ястие. Подходяща е за всякакви сезони и поводи, без дълго чакане. Бързата туршия е идеалното решение за заети домакини, които искат да съхранят вкуса на свежите зеленчуци с минимални усилия.
Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на бърза туршия
- зеленчуци – общо количество 2.5кг – зеле, карфиол, камби, моркови;
- целина(кервиз) – глава и листа;
- сол;
- оцет;
- олио.
Съхранение
Готовата туршия се съхранява в хладилник до 5-6 дни.
Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram, TikTok или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!
Ето и рецептата:
Бърза туршия *** Crispy Pickled Vegetables
Необходими продукти:
За маринатата:
Начин на приготвяне:
-
Зеленчуците се почистват и нарязват като за салата. Разбъркват се в подходящ съд.
-
Продуктите за маринатата се смесват и се слагат на котлон, за да заврят. Варят се 1-2 минути.
-
С врялата марината се поливат зеленчуците и се разбъркват. Необходимо е да се разбъркат още 2-3 пъти през 30-40 минути.
-
След около 3 часа е готова за консумация.