Домашна пуешка шунка *** Homemade turkey ham

Сочна и вкусна домашна пуешка шунка 🙂 Само с месо и подправки.

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога! 

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Домашна пуешка шунка *** Homemade turkey ham

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Други, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни Без яйца

Необходими продукти

Servings

• 1 кг пуешко филе
• зехтин или олио (за намазване)
• подправки по желание - червен пипер, чубрица, сминдух, риган, черен пипер, лют червен пипер

Начин на приготвяне

1. Пуешкото филе се намазва със зехтина/олиото и се овалва в подправките.

2. Завива се със стреч фолио и се оставя в хладилник за 2-3 часа, за да поеме ароматите на подправките.

3. Фурната се включва да загрява на 250°C, горен и долен реотан.

4. Подходяща тавичка се покрива с алуминиево фолио, като се оставя повече фолио по краищата, така че да може да се завие парчето филе след като се изпече.

5. Маха се стреч фолиото и филето се слага в тавичката. Филето още не се завива с алуминиевото фолио.

6. Тавичката се слага в добре загрятата фурна и филето се пече точно 20 минути.

7. След изтичане на времето, фурната се изключва, филето се завива с фолиото и се оставя в топлата фурна(изключена) за 3-4 часа.

   Аз пекох месото вечерта и го оставих цяла нощ във фурната.

Бележки

1. Важно е да печете месото в много добре загрята фурна.
2. Когато изтекат 20-те минути, трябва да действате бързо със завиването на филето и връщането му в горещата фурна. Използвайте ръкохватки :)
3. От 1 килограм филе се получава около 800гр. шунка.

Ключови думи: gluten free, dairy free, egg free, turkey ham, ham