Ако Ви харесва съдържанието, подкрепете ме в Patreon!
Пуешко месо с грах и картофи *** Turkey meat with peas and potatoes
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
Пуешките бутчета се сваряват предварително и се обезкостяват.
Варианти:
- В тенджера под налягане за 30 минути;
- В обикновена тенджера за 1ч. и 30 мин.
-
Морковите и лука се почистват и нарязват на дребно. Картофите се почистват и нарязват.
-
В тенджера се слага олиото. Добавят се морковите и лука, заедно с 50мл. вода да се задушат.
-
След като са омекнали, се добавят картофите и червения пипер. Пържат се за около минута, като се внимава да не загори червения пипер.
-
Долива се с бульона от варенето на бутчетата(или вода) да покрие продуктите, посолява се и се оставя до сваряване на картофите.
-
След като са сварени, се добавят доматите, замразения грах и обезкостеното месо, и се долива вода ако е необходимо. Вари се още 5-10 минути. Ако използвате грах от консерва е хубаво да го изцедите и изплакнете преди да го сложите в ястието. Водата от консервата се изхвърля.
-
След като се свали от котлона, се добавят ситно нарязаните копър и магданоз.
gluten free, egg free, turkey, peas, potatoes