Пуешко месо с грах и картофи *** Turkey Meat with Peas and Potatoes

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ме в Patreon!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.

Пуешко месо с грах и картофи *** Turkey Meat with Peas and Potatoes

Автор: GlutenFree Deli Категории: Основни ястия, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни без ядки Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 2 бр. пуешки бутчета
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 300 гр замразен грах (или 1 консерва от 400гр.)
• 400 гр консервирани домати
• 4-5 средни картофа
• 1 с.л. червен пипер
• 4-5 с.л. олио
• ¹⁄₂ връзка копър
• ¹⁄₂ връзка магданоз
• 1 ¹⁄₂ ч.л. сол

Начин на приготвяне

1. Пуешките бутчета се сваряват предварително и се обезкостяват.

   Варианти:

   1. В тенджера под налягане за 30 минути;
   2. В обикновена тенджера за 1ч. и 30 мин.

2. Морковите и лука се почистват и нарязват на дребно. Картофите се почистват и нарязват.

3. В тенджера се слага олиото. Добавят се морковите и лука, заедно с 50мл. вода да се задушат.

4. След като са омекнали, се добавят картофите и червения пипер. Пържат се за около минута, като се внимава да не загори червения пипер.

5. Долива се с бульона от варенето на бутчетата(или вода) да покрие продуктите, посолява се и се оставя до сваряване на картофите.

6. След като са сварени, се добавят доматите, замразения грах и обезкостеното месо, и се долива вода ако е необходимо. Вари се още 5-10 минути. Ако използвате грах от консерва е хубаво да го изцедите и изплакнете преди да го сложите в ястието. Водата от консервата се изхвърля.

7. След като се свали от котлона, се добавят ситно нарязаните копър и магданоз.

Ключови думи: gluten free, egg free, turkey, peas, potatoes