Веган орехов кекс без глутен, без яйца, без млечни 🙂
Опции, замени, добавки:
Орехите могат да се заменят с бадеми или лешници 🙂
Стафидите могат да се заменят със сушени кайсии или други сушени плодове(нарязани на дребно) 🙂
Водата може да се замени с ядково или прясно мляко 🙂
За поръсване може да се използва пудра захар или кокосови стърготини 🙂
Печене
Кекса се слага в судена фурна и се пече на 180 градуса Целзий (350F) за около 35 минути (или до суха клечка). Може да се изпече и във форми за мъфини – дозата е достатъчна за 12 броя мъфини 🙂
Съхранение
След като изстине напълно, кекса се съхранява в плътно затворена кутия с капак.
Рецептата е адаптирана от Gotvach.bg
Още вкусни рецепти за солени или сладки кексове и мъфини без глутен и без яйца може да намерите в категорията Кексове и мъфини в секцията Рецепти по категории 🙂
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Орехов кекс *** Walnut Cake
Необходими продукти
За измерване на продуктите е използвана мерителна чаша от 250мл.
Начин на приготвяне
-
В подходящ съд/купа се смесват добре сухите съставки - брашно, захар, бакпулвер, канела, смлените орехи и стафидите.
-
Добавят се олиото и водата. Сместа се разбърква добре. Консистенцията е по-гъста от стандартното кексово тесто (виж галерията).
-
Тавичка с размери 20*30см се покрива с хартия за печене.
-
Сместа се изсипва в тавичката и се заравнява с лъжица или шпатула.
-
Пече се около 35 минути на 180 градуса Целзий (слага се в студена фурна), до суха клечка.
-
След като е изпечен, се изчаква да изстине напълно, нарязва се и се поръсва с пудра захар.
-
Да ви е сладко :)