Орехов кекс *** Walnut Cake

От серията – лесно, бързо и вкусно 🙂 Подходящ и за кутийката за обяд :)
View Gallery 8 photos
Веган орехов кекс без глутен, без яйца, без млечни 🙂

Опции, замени, добавки:

Орехите могат да се заменят с бадеми или лешници 🙂

Стафидите могат да се заменят със сушени кайсии или други сушени плодове(нарязани на дребно) 🙂

Водата може да се замени с ядково или прясно мляко 🙂

За поръсване може да се използва пудра захар или кокосови стърготини 🙂

Печене

Кекса се слага в судена фурна и се пече на 180 градуса Целзий (350F) за около 35 минути (или до суха клечка). Може да се изпече и във форми за мъфини – дозата е достатъчна за 12 броя мъфини 🙂

Съхранение

След като изстине напълно, кекса се съхранява в плътно затворена кутия с капак.

Рецептата е адаптирана от Gotvach.bg

Още вкусни рецепти за солени или сладки кексове и мъфини без глутен и без яйца може да намерите в категорията Кексове и мъфини в секцията Рецепти по категории 🙂

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Ето и рецептата за вкусен безглутенов веган орехов кекс :
Порции: 12

Необходими продукти

За измерване на продуктите е използвана мерителна чаша от 250мл.

Начин на приготвяне

  1. В подходящ съд/купа се смесват добре сухите съставки - брашно, захар, бакпулвер, канела, смлените орехи и стафидите.
  2. Добавят се олиото и водата. Сместа се разбърква добре. Консистенцията е по-гъста от стандартното кексово тесто (виж галерията).
  3. Тавичка с размери 20*30см се покрива с хартия за печене.
  4. Сместа се изсипва в тавичката и се заравнява с лъжица или шпатула.
  5. Пече се около 35 минути на 180 градуса Целзий (слага се в студена фурна), до суха клечка.
  6. След като е изпечен, се изчаква да изстине напълно, нарязва се и се поръсва с пудра захар.
  7. Да ви е сладко :)
Ключови думи: gluten free, dairy free, egg free, walnut, cake

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *