Свинско месо с кисело зеле

В тенджера под налягане.

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ме в Patreon!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.

Свинско месо с кисело зеле

Автор: GlutenFree Deli Метод на готвене: Тенджера под налягане Категории: Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 1,5 кг кисело зеле(1 зелка) (нарязано на дребно)
• 1,5 кг свинско месо (нарязано на порционни парчета)
• 100 гр сланина (или бекон)
• 1 с.л. червен пипер
• 5-6 с.л. олио
• 2 бр. дафинов лист
• сол (на вкус)
• черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне

1. На дъното на тенджера под налягане се подрежда тънко нарязаната сланина(или бекон).

2. Отгоре се покрива с половината нарязано на дребно зеле.

3. Върху него се разпределя месото. Поръсва се със сол, черен и червен пипер.

4. Върху месото се разпределя останалото зеле. Поръсва се с подправки. Добавят се дафиновите листа.

5. Долива се вода, колкото да покрие продуктите.

6. Затваря се с херметическия капак и се вари около 30 минути на котлона след вдигането на налягането.

Ключови думи: gluten free, egg free, dairy free, sour cabbage, pork, meat