Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!
Топла салата с киноа, спанак и гъби без глутен *** GF EF Warm Quinoa Salad with Spinach and Mushrooms
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
Киноата се изплаква добре в цедка и се слага в подходяща тенджера. Долива се вода в съотношение 1:2(1 чаша киноа : 2 чаши вода). Сварява се за около 10 минути и се оставя да се задушава в тенджерата при затворен капак. Ако е останала вода, киноата ще я поеме.
-
Гъбите се почистват и се нарязват на филийки. Посоляват се и се задушават с маслото и олиото в тиган. Когато изври течността, която пуснат, са готови.
-
Спанака се почиства, измива, отцежда и нарязва(ако е необходимо).
-
Киноата, гъбите и спанака се смесват в подходящ съд, добавя се сол и се разбъркват.
Бележки
При сервиране могат да се добавят сирене и маслини по желание.
gluten free, egg free, dairy free, nut free, vegan, quinoa, spinach, mushrooms