Много вкусни и лесни за приготвяне бадемови сладки 🙂 Без глутен 🙂 Без яйца 🙂 С опции за веган вариант 🙂
Нежни, ароматни и топящи се в устата – тези бадемови сладки без глутен са истинско удоволствие за сетивата. Те съчетават деликатен вкус с чисти съставки и са идеални за всяко време на деня – от сутрешно кафе до следобеден чай. Подходящи са както за хора с хранителни непоносимости, така и за всички, които искат да се насладят на нещо сладко без излишни добавки.
Рецептата е без глутен и без яйца, което я прави подходяща за разнообразни режими на хранене – включително за хора с цьолиакия, чувствителност към глутен или веган начин на живот (при подходяща замяна на маслото и млякото).
Основата на тестото е комбинация от фино оризово брашно, брашно от елда (може да бъде заменено с допълнително оризово брашно) и бадемово брашно, което придава фина текстура и ядков вкус. За подслаждане се използва мед или друг течен подсладител по избор – като агаве или кленов сироп. Маслото в рецептата може да се замени с кокосово масло, а прясното мляко – с ядково мляко или вода. Допълнени с ароматна ванилия и щипка сол, тези сладки са балансирани, вкусни и лесни за приготвяне.
⚠️ Важно при цьолиакия: Уверете се, че всички съставки са сертифицирано безглутенови и не са замърсени с глутен при съхранение или обработка. Проверявайте етикетите внимателно и избягвайте кръстосано замърсяване при приготвяне.
Бадемовите сладки са:
🌾 Без глутен
🥚 Без яйца
🥥 Лесни за веган адаптация
🍯 Подсладени с естествени съставки
✅ Леки и щадящи за чувствителни стомаси
Още рецепти за безглутенови сладки, които ще харесате!
Курабийки с кисело мляко *** Yogurt Cookies GF, EF
Кокосови бисквитки *** Coconut cookies
Портокалови бисквитки без глутен *** Orange Cookies GF, EF, DF, Vegan
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Бадемови сладки без глутен *** Almond Cookies GF, EF
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
-
Маслото се оставя да омекне, но не се разтопява.
-
Смесват се сухите и мокри съставки.
-
Замесва се тесто, увива се във фолио и се оставя за 30 минути в хладилник да се охлади.
-
Охладеното тесто се разточва на слой с дебелина 0,8 см между два листа хартия за печене.
-
Изрязват се сладките с формички. Прехвърлят се в тава, покрита с хартия за печене.
-
Намазват се с мед и се поръсват с натрошени ядки.
-
Пекат се за около 15 минути на 180°C, в загрята фурна.
Всяка фурна е различна, така че наблюдавайте ги да не прегорят.
-
Докато са топли са много крехки, като изстинат стават хрупкави :)