Курабийки с кисело мляко 🙂 Без глутен 🙂 Без яйца 🙂
Представете си аромата на току-що изпечени курабийки, който изпълва дома ви. Тези безглутенови курабийки с кисело мляко са точно това – мекота, вкус и здравословно удоволствие в една хапка! Лесни са за приготвяне и не изискват специални умения в кухнята.
Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновите курабийки с кисело мляко и подходящи заместители
- Безглутеново брашно – готов микс, ако използвате еднокомпонентно брашно (ориз, нахут и др.) е необходимо да добавите ксантанова гума към него.
- Кисело мляко – ако искате да направите тези курабийки подходящи за веган диета, използвайте растително кисело мляко (кокосово, соево).
- Орехи – ако не сте фен на орехите, опитайте с бадеми или лешници.
- Олио – прави курабийките сочни и меки, може да се замени със студено пресовано кокосово масло.
Тези курабийки с кисело мляко са чудесни за закуска или следобедно похапване и са прекрасно допълнение към чаша чай, кафе или мляко с какао 🙂
Как да ги съхранявате?
Ако успеете да не ги изядете веднага (което ще бъде трудно!), съхранявайте ги в плътно затворен съд на стайна температура до 3 дни. В хладилник издържат до седмица, а ако искате да ги запазите за по-дълго – сложете ги във фризера и те ще останат свежи до 2 месеца.
Още рецепти за безглутенови курабийки, които ще харесате!
Кокосови бисквитки *** Coconut cookies
Портокалови бисквитки без глутен *** Orange Cookies GF, EF, DF, Vegan
Безглутенови локумки *** GF Cookies with Turkish delights
Безглутенови маслени сладки *** Butter cookies – GF, EF
Сладки с ябълки, стафиди и извара *** Apple, raisins and cottage cheese cookies
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Курабийки с кисело мляко *** Yogurt Cookies GF, EF
Описание
Домашни безглутенови курабийки с кисело мляко – ароматни, меки и лесни за приготвяне. Идеални за закуска или следобедно кафе!
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
-
Содата се активира в киселото мляко.
-
Добавят се захарта и олиото и сместа се разбърква до разтваряне на захарта.
-
Добавят се ванилията и брашното. Всичко се разбърква с лъжица до получаване на меко тесто.
-
От тестото се оформят топчета с големината на орех, овалват се в смлени орехи и се подреждат на разстояние в тава, покрита с хартия за печене. Леко се сплескват с ръка.
-
Пекат се в загрята на 220⁰С фурна до леко порозовяване (10-12 минути). Оставят се да изстинат в тавата.