Пиле яхния с картофи и девесил *** Chicken Stew with Potatoes and Lovage

Много вкусна картофена яхния с пилешко месо и пресни подправки – без глутен, без яйца 🙂

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога! 

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Пиле яхния с картофи и девесил *** Chicken Stew with Potatoes and Lovage

Автор: GlutenFree Deli Категории: Основни ястия, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 800 гр. пилешко месо (нарязано на порции или хапки)
• 2-3 с.л. олио
• 1 глава лук (нарязан на дребно)
• 1 морков (настърган)
• 1 с.л. червен пипер
• 9-10 средни картофа (нарязани)
• 1,5 л. вода или бульон
• ¹⁄₂ връзка девесил (4-5 стръкчета)
• 2 средни домата (настъргани или 400гр. консерва)
• ¹⁄₂ връзка магданоз
• сол

Начин на приготвяне

1. Пилешкото месо се слага в тенджера заедно с олиото, за да се запържи колкото да се запечата месото (да си смени цвета).

   Ако имате предварително сварено месо, то се нарязва на хапки и се прибавя накрая.

2. Прибавят се лука и моркова и се пържи 1-2 минути.

3. Добавя се червения пипер и се разбърква.

4. Добавят се картофите, нарязаните на ситно дръжки на магданоза, стръкчетата девесил и се заливат с вода/бульон, колкото да ги покрие.

   Девесила се слага цял и след сваряване на картофите се маха.

5. След като картофите са уврели, се добавят доматите. Вари се още 5-10 минути.

   Ако месото ви е предварително сварено , се добавя заедно с доматите.

6. За сгъстяване - изваждат се в купа 5-6 картофчета, намачкват се на пюре, размиват се с 3-4 с.л. сос и се връщат обратно в тенджерата. Посолява се. Разбърква се.

7. Ястието се поръсва със ситно нарязаният магданоз и се сваля от котлона.

8. Да ви е вкусно :)

Ключови думи: gluten free, egg free, dairy free, nut free, chicken, potatoes, lovage, stew