Печени зеленчуци с нахут на фурна 🙂 Супер лесна рецепта 🙂
Режете зеленчуците на кубчета, обърквате ги със сол и/или подправки и зехтин/олио и печете във фурната 🙂
Става със всякакви зеленчуци – броколи, карфиол, моркови, лук, сладки картофи, тиквички, патладжан… Ако добавяте патладжан – първо го посолете и оставете да се изцеди горчивия сок преди да го изпечете. Използвайте бял патладжан – той не горчи 🙂
Подправки – основно сол, но може да добавите червен пипер, пушен червен пипер, лют червен пипер, кимион, черен пипер, чесън…(въпрос на желание и въображение).
Ако ще използвате пресни копър и/или магданоз – добавете ги след като зеленчуците са изпечени.
Как да сервирате печени зеленчуци с нахут:
Тук вече може да развихрите въображението си 🙂
- като салата – добавяте оцет, чесън и още сол, ако е необходимо;
- като предястие/основно – със сос, с котидж сирене или с извара. Това ми е любим обяд 🙂 ;
- като гарнитура към печено месо или риба.
Подходящи са за носене в кутия за обяд 🙂
Още лесни безглутенови рецепти, които ще харесате!
Зелева салата с риба тон *** Cabbage Tuna Salad GF, EF
Пуешко филе със зеленчуци *** Turkey Fillet with Vegetables GF DF EF
Пилешко филе на тиган *** Pan Fried Chicken Fillets
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по – долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Печени зеленчуци с нахут *** Roasted vegetables with Chickpeas
Описание
Чудесна рецепта за печени зеленчуци с нахут – здравословно, вкусно и лесно ястие за всеки повод! Подходящо за обяд или вечеря :)
Необходими продукти:
За зеленчуците:
За соса:
Начин на приготвяне:
Приготвяне на зеленчуците:
-
Фурната се включва да загрява на 200⁰С.
-
Броколито се разделя на розички, лука се нарязва на полумесеци, моркова - на кръгчета, тиквичките - на кубчета. Нахута се изцежда и изплаква и се прибавя към зеленчуците.
-
Добавят се подправките и зехтина и всичко се разбърква добре.
-
Овкусените зеленчуци и нахутът се разпределят равномерно в тава, покрита с хартия за печене, и се слагат в загрятата фурна за 25-30 минути, като се разбъркват на 15-тата минута.
Приготвяне на соса (докато се пекат зеленчуците):
-
Всички продукти за соса се смесват в подходящ съд и се разбъркват добре.
Сервиране:
-
В чинията за сервиране, по дъното се разпределя сос, върху него - изпечените зеленчуци и нахут. По желание може да се поръси пресен магданоз или сусам.