Безглутенов обърнат сладкиш с ананас *** GF Pineapple Upside Down Cake

Бърз, много вкусен и лесен за приготвяне безглутенов обърнат сладкиш с ананас 🙂 Без яйца 🙂 Без ядки 🙂 С опции за веган вариант 🙂

Безглутенов обърнат сладкиш с ананас – икономичен, бърз, лесен, без яйца, без ядки – сладкиш мечта 🙂 Има и възможности за импровизации 🙂 Подходящ и за кутийка 🙂

Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутенов обърнат сладкиш с ананас и подходящи заместители:

• консерва ананас на шайби – може да се замени с компот от кайсии, праскови, сливи…;
• брашно без глутен;
• захар – може да се замени с кафява или кокосова захар, но това ще промени цвета на сладкиша;
• ванилия;
• сода бикарбонат – може да се замени с бакпулвер(и пропускате оцета);
• оцет – в случая оцета активира содата, ако използвате бакпулвер го пропуснете;
• олио – може да се замени с кокосово масло(течно) или царевично олио;
• прясно мляко – може да се замени със соево или ядково мляко или вода.

Как да сервирате безглутеновия обърнат сладкиш с ананас:

• за закуска – с кафе много си отива 🙂
• за десерт;
• със сметана или сладолед 🙂
• в кутийка за следобедна закуска 🙂

Съхранение

Готовият сладкиш се съхранява в съд, покрит с капак или фолио в хладилник.

Още рецепти за безглутенови сладкиши, които ще харесате!

Шоколадов сладкиш с майонеза – без глутен, веган *** Chocolate Cake with Mayonnaise -Gluten Free, Vegan

Орехов кекс *** Walnut Cake

Ванилов кекс със захаросани плодове *** Vanilla Cake with Candied Fruit

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Ето и рецептата:

Безглутенов обърнат сладкиш с ананас *** GF Pineapple Upside Down Cake

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Закуски, Кексове и мъфини, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен без ядки Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

За измерване на продуктите е използвана мерителна чаша от 250мл.

• 1 консерва ананас на шайби (565гр - виж галерията)
• 2 ч.ч. брашно без глутен ScharMixB
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ванилия
• 1 ч.л. ябълков оцет
• 5 с.л. олио
• 1 и ¹⁄₂ ч.ч. прясно мляко

Начин на приготвяне

1. Шайбите ананас се изваждат от консервата и се оставят да се изцеждат, като сока се запазва.

2. В подходящ съд се смесват сухите съставки - брашно, захар, ванилия и сода бикарбонат. Разбъркват се добре.

3. Добавят се мокрите съставки - оцет, олио и прясното мляко. Разбърква се до еднородна кексова смес.

4. В тавичка, покрита с хартия за печене се подреждат изцедените шайби ананас.

5. Заливат се със кексовата смес.

6. Сладкиша се слага във студена фурна и се пече на 180С градуса, около 35-40 минути - до суха клечка.

7. След като е изпече, се оставя в тавичката да се охлади напълно.

8. Обръща се в подходящ съд за сервиране, внимателно се отлепя хартията за печене, и сладкиша се напоява с сока от консервата ананас.

9. Може да се сервира веднага или да се изчака няколко часа да поеме сока.

   При нас - половината не обичат сиропирани сладкиши, затова го разделих на две части - половината е сиропиран, половината - не.

10. Да ви е сладко :)

Ключови думи: gluten free, egg free, pineapple, upside down, cake, mealprep