Салата с киноа

За някои – салата, за други – основно…

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по – долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ме в Patreon!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.

Салата с киноа

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, 30-минутни рецепти, Основни ястия, Рецепти за всеки ден, Салати и разядки Recipe Keys: Без глутен без ядки Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти:

Servings

• 300 гр киноа (почистена и изплакната)
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 краставици
• 1 голям домат
• 1 глава червен лук
• ¹⁄₂ връзка магданоз
• 300 гр бяло козе сирене
• 1 ч.л. сол (или на вкус)
• 1-2 ч.л. оцет/лимонов сок (или на вкус)
• 2-3 с.л. зехтин (или на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Киноата се сварява в отношение 1:2(1 част киноа към 2 части вода). Вари се 10 минути от завирането на водата и се изключва котлона, като се оставя за още 10 минути върху него, покрита с капак, за да поеме и останалата вода. Оставя се да изстине.

2. Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета, магданоза - на ситно.

3. В подходящ дълбок съд се смесват изстиналата киноа, нарязаните зеленчуци, магданоза и натрошеното сирене. Разбърква се.

4. Овкусява се със сол(в зависимост от солеността на сиренето), оцет (или лимонов сок) и зехтин.

Ключови думи: gluten free, egg free, quinoa, goat cheese, salad