Шоколадов кекс с орехи *** Walnut Chocolate Cake GF, EF

Шоколадов кекс с орехи 🙂 Без глутен 🙂 Без яйца 🙂 Веган 🙂

Ако обичате бързи и лесни десерти, които не изискват сложни съставки, този шоколадов кекс с орехи ще ви стане любим. Той е напълно без глутен и без яйца, приготвя се с продукти, които най-често вече имате в шкафа, и е готов за нула време. Сочен, ароматен и шоколадов, той е чудесен за сутрешна закуска, следобедно похапване, с кафе или за десерт 🙂 Ако се направи под формата на мъфини е супер удобно за носене в кутийка за храна, когато ви трябва бързо и практично решение за офиса, училище или пътуване.

Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновият бърз шоколадов кекс с орехи и подходящи заместители:

• брашно без глутен – готов универсален микс/за хляб или домашен микс. Как да си направите домашен безглутенов микс може да видите тук
• какао – натурално;
• захар – може да използвате бяла, кокосова, тръстикова или еритритол (за вариант без захар);
• бакпулвер (без глутен) – може да заместите със сода бикарбонат и оцет;
• газирана вода – може да замените с друга газирана напитка (фанта, спрайт, кола). Може да полвате и мляко – прясно или ядково/соево;
• олио – може да замените с кокосово масло без аромат(течно);
• аромати по желание – ванилия, канела…

Съхранение

Съхранявайте в затворена кутия с капак на стайна температура. Подходящ е и за замразяване, нарязан на порции, като трябва да е напълно изстинал при слагането във фризер.

Още рецепти за безглутенови кексове и мъфини, които ще харесате!

Бадемов кекс *** Almond Cake GF, EF

Двуцветен кекс *** GF Two-Colored Cake

Мъфини с капучино без глутен *** Cappuccino Muffins GF, EF

Мъфини с тиква *** Pumpkin Muffins GF, EF, DF, Vegan

Рецептата е адаптирана от “Без глутен и захар е по-вкусно”.

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.