Двуцветен кекс *** GF Two-Colored Cake

Много бърз и лесен за приготвяне безглутенов двуцветен кекс 🙂 Без яйца 🙂 Без млечни 🙂 Веган 🙂

Кексчето е малко – за 8 порции и се приготвя за 40 минути 🙂

Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновия двуцветен кекс и подходящи заместители

Безглутеново брашно – за да не бъде кекса много ронлив е добре да се използва готов микс, съдържащ гума гуар или ксантанова гума. При използване на еднокомпонентно брашно или смес от такива се добава ½ ч.л. гума гуар или ксантанова гума;

Бакпулвер – може да се замени с 1 ч.л. сода бикарбонат, угасена в 1 ч.л. оцет или лимонов сок;

Захар – ако не искате да използвате бяла захар, може да замените със същото количество кафява или кокосова захар; или еритритол.

Олио – може да се използва всяко олио без изразен вкус и мирис – слънчогледово олио, царевично олио, олио от гроздови семки или олио от авокадо;

Вода – може да се замени със същото количество ядково или соево мляко или прясно мляко;

Какао – може да се замени с брашно от рожков.

Как да сервирате безглутеновия мраморен кекс:

• Вариант 1 – с кафе или чай 😊
• Вариант 2 – в кутийка за лека закуска
• Вариант 3 – поръсен с пудра захар
• Вариант 4 – залят с шоколадова глазура.

Съхранение

Безглутеновият двуцветен кекс се съхранява  в плътно затворена кутия с капак и лист кухненска хартия на дъното.

Още рецепти за безглутенов кекс, които ще харесате!

Орехов кекс

Ванилов кекс със захаросани плодове

Кекс с ябълки и орехи

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.