Перфектно сочно пилешко филе на фурна – най-добрата рецепта за крехко и ароматно месо
Ако търсите лесна и бърза рецепта за сочно пилешко филе на фурна, която да запази месото крехко и ароматно, значи сте на правилното място! С минимални усилия ще приготвите невероятно вкусно пилешко, което е идеално за вечеря, обяд или дори за приготвяне на здравословни сандвичи.
Защо тази рецепта е специална?
Тайната на крехкото пилешко месо е в правилното изпичане. Чрез кратко време на готвене и последващо задушаване, филето остава сочно и меко. Освен това, се използват зехтин, сол и черен пипер за оптимален вкус, без излишни мазнини или сложни съставки.
Маринати за перфектно сочно пилешко филе на фурна:
Един от най-ефективните начини да се запази месото сочно и крехко е да се маринова предварително. Използвайте комбинация от:
✔ Кисело мляко или айран – разгражда протеините и прави месото по-меко.
✔ Лимонов сок или ябълков оцет – добавя свежест и задържа влагата.
✔ Зехтин и подправки – създават вкусна коричка при печене.
Оставете пилешкото в марината поне 30 минути, а за най-добър резултат – 2-3 часа.
Как да приготвите перфектното пилешко филе?
- Загрейте фурната на 220 градуса.
- Разрежете филето на тънки парчета и го подсушете.
- Намажете с качествен зехтин, поръсете със сол и черен пипер.
- Използвайте пекарска хартия и алуминиево фолио за най-добър ефект.
- Печете 12 минути, след което завийте и задушете за още 10-15 минути.
Как да сервирате?
Поднесете с пресни зеленчуци, гарнитура от ориз или печени картофи. Това ястие е чудесен избор за всеки, който обича здравословни и вкусни рецепти! Подходящо е и за сандвичи 🙂
Ето няколко подходящи гарнитури:
Салата айсберг с бейби спанак и киселец
Бял ориз за гарнитура *** White rice for garnish
Печени картофи с пармезан *** Baked Potatoes with Parmesan Cheese
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по – долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ме в Patreon!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Перфектно сочно пилешко филе на фурна *** Perfect Oven Baked Chicken Breast
Описание
Перфектно сочно пилешко филе на фурна – най-добрата рецепта за крехко и ароматно месо
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
Пуска се фурната да се загрява на 220 градуса.
-
Пилешките филета се разрязват на 2 или 3 части - парчетата трябва да са с дебелина максимум 1 см. Подсушават се с кухненска хартия.
-
Намазват се леко със зехтин и се добавят подправките - сол и черен пипер.
-
Тавата, в която ще се пекат се покрива с алуминиево фолио, върху него се слага пекарска хартия.
В краищата се оставя повече фолио, защото след изпичане фолиото се завива на пакетче. Целта е да се задушат пилешките филета. -
Подреждат се филетата и се слагат във фурната за 12 минути.
-
След изтичане на времето се вадят, фолиото се завива и се оставят да се задушат за още 10-15 минути(извън фурната).
Бележки
Подходящи са за поднасяне със салата, или могат да се вложат в сандвичи :)