Крем-супа от спанак без глутен *** GF EF Spinach Cream Soup

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Крем-супа от спанак без глутен *** GF EF Spinach Cream Soup

Автор: GlutenFree Deli Категории: 30-минутни рецепти, Основни ястия, Рецепти за всеки ден, Супи Recipe Keys: Без глутен без ядки Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 500 гр картофи (4-5 средни картофа)
• 3 моркова
• 2 глави лук
• 500 гр спанак (или смес от спанак, лапад, коприва, лобода)
• 1 връзка магданоз
• 200 мл прясно мляко
• 50 гр масло
• 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

1. Картофите, лука, морковите и дръжките на магданоза се нарязват и се слагат в тенджера. Долива се вода 1-2 пръста над тях, добавя се 1 ч.л. сол и се сваряват до омекване.

2. Спанака се измива и се добавя към сварените зеленчуци. Добавя се и магданоза.

3. Вари се 2-3 минути, и се пасира с пасатор до получаване на еднородна смес.

4. Добавят се прясното мляко и маслото и се вари още 5 минути.

Ключови думи: gluten free, egg free, nut free, soup, spinach, potatoes