Безглутенови маслени сладки *** Butter cookies – GF, EF

Вкусни и трайни безглутенови маслени сладки 🙂 Без яйца 🙂

Тези безглутенови маслени сладки са изключително трайни, стига да ги съхранявате в плътно затворена кутия (на хладно, но не в хладилник). Рецептата е подходяща и за направата на сладки с шприц.

От тази доза се получават около 60 сладки, но все пак зависи и с какви формички ще ги изрязвате 🙂 Можете да ги направите по-тънки и после да ги слепите по две с течен шоколад или сладко. Може и да ги направите по-дебели и да ги украсите по желание 🙂

Безглутеновите маслени сладки се пекат за много кратко време – около 6-7 минути, колкото съвсем леко да порозовеят крайчетата. Когато се извадят от фурната са много меки и тъй като са без глутен – са много трошливи. Оставете ги да изстинат напълно в тавата. Когато изстинат се втвърдяват и можете да ги украсите по желание 🙂

За веган вариант може да замените маслото с веган маргарин 🙂

В секцията Как да? – Кулинарни съвети може да разберете как да замените яйцето в дадена рецепта 🙂 Може да използвате готов заместител или сами да си направите Заместител на яйца на прах, който да си поддържате наличен и да ползвате при нужда 🙂

Още една рецепта за Маслени шприц сладки без яйца 🙂

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Ето и рецептата за безглутенови маслени сладки:

Безглутенови маслени сладки *** Butter cookies – GF, EF

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Бъдни вечер и Коледа, Дребни сладки и соленки, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен без ядки Без яйца

Порции: 30

Необходими продукти

Servings

• 250 гр масло (меко - на стайна температура)
• 125 гр пудра захар
• 1 ванилия
• заместител на 1 яйце
• лимонова кора (фино настъргана)
• 375 гр брашно без глутен (+ 50-60гр за доомесване)

Начин на приготвяне

1. В подходящ съд с миксер се разбива маслото с пудра захарта до мек крем.

2. Добавят се ванилията, заместителя на яйца и лимоновата кора. Разбърква се.

3. Добавят се 300 грама от брашното и сместа се разбърква с миксер до получаване на трохи. Добавят се останалите 75 грама брашно и се замесва меко нелепнещо тесто. Ако има нужда се добавя още малко брашно.

4. Полученото тесто се завива с фолио за свежо съхранение и се оставя за минимум 30 минути в хладилник.

5. Тестото се разделя на 2 части, разточва се до желаната дебелина (0,5см) и се изрязват формички.

6. Прехвърлят се в тава, покрита с хартия за печене.

7. Пекат се в загрята на 180 градуса Целзий фурна за 6-7 минути. Трябва крайчетата да са съвсем леко розови.

8. Оставят се да изстинат в тавата и след това се украсяват по желание.

9. Да ви е сладко :)

Ключови думи: gluten free, egg free, nut free, butter, cookies