Сладкиш с нектарини *** GF EF Peach Cake

Бърз и лесен за приготвяне безглутенов сладкиш с нектарини 🙂 Без яйца 🙂 С опции за веган вариант и вариант без захар 🙂

В сезона на нектарините, прасковите и черешите ви предлагам една бърза, лесна и икономична рецепта за сладкиш 🙂

Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновия сладкиш с нектарини и подходящи заместители:

• брашно без глутен – за предпочитане готов микс, ако използвате еднокомпонентно брашно добавете 1 ч.л. гума ксантан;
• бакпулвер – може да замените със 1 ч.л. сода бикарбонат + 1 ч.л. оцет;
• прясно мляко – може да замените със соево или ядково мляко за веган вариант;
• олио – може да замените с олио с неутрален вкус – кокосово без аромат, царевично, от гроздови семена;
• захар – може да използвате бяла, кафява, кокосова (кокосовата и кафявата захар ще променят цвета на тестото) или подсладител(еритритол);
• ванилия;
• нектарини – може да замените с праскови, кайсии, череши или вишни без костилки.

Как да сервирате безглутеновия сладкиш с нектарини:

• за закуска – с кафе 🙂
• със сладолед 🙂
• със сметана 🙂
• в кутийка за следобедна закуска 🙂

Съхранение:

Сладкиша се съхранява в кутия с капак или завит с фолио, за да не изсъхва, на стайна температура до 2 дни или в хладилник до 4 дни.

Може и да се замрази, нарязан на парчета и увит с фолио. Преди сервиране се размразява на стайна температура.

Още рецепти за безглутенови сладкиши с плодове, които ще харесате!

Безглутенов обърнат сладкиш с ананас *** GF Pineapple Upside Down Cake

Ванилов кекс със захаросани плодове *** Vanilla Cake with Candied Fruit

Мъфини с банан и шоколадови капки *** Banana muffins with chocolate drops

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram, TikTok или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Ето и рецептата за вкусен безглутенов сладкиш с нектарини:

Сладкиш с нектарини *** GF EF Peach Cake

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Без захар, Веган, Кексове и мъфини, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен без ядки Без яйца

Порции: 12

Необходими продукти

Servings

• 280 гр брашно без глутен Schar MixB

• 10 гр бакпулвер без глутен

• ¹⁄₂ ч.л. сол

• 200 гр захар

• 1 ванилия

• 240 мл прясно мляко

• 120 мл олио

• 4 нектарини, нарязани на по 8 парчета

Начин на приготвяне

1. В подходящ съд се смесват сухите продукти - брашното, бакпулвера, солта, захарта и ванилията. Разбъркват се добре.

2. Добавят се течните съставки - прясното мляко и олиото. Сместа се разбърква добре, до получаване на гладко кексово тесто.

3. Тавичката, в която ще се пече сладкиша, се покрива с хартия за печене. Хартията се намаслява(намазва с олио или масло).

4. Подреждат се нарязаните нектарини и се заливат с тестото, като тестото се разпределя равномерно върху нектарините.

   Може да нарежете плодовете на по-дребни парчета и да ги разбъркате в тестото :) 

5. Сладкиша се слага в студена фурна и се пече на 180C за около 35-40 минути или до суха клечка.

6. След като се изпече, се оставя в тавичката, за да се охлади напълно.

7. След като е охладен, се обръща в сервизна чиния и по желание се поръсва с пудра захар.

Ключови думи: gluten free, egg free, nut free, vegan option, peach, cake