Вкусна, бърза и лесна е тази супичка от спанак и пресен зелен лук – без глутен и без яйца 🙂
Крем-супа със спанак и зелен лук *** Cream-soup with Spinach and Green Onions
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
Морковите и картофите се почистват, нарязват се на едри парчета, слагат се в подходящ съд(тенджера), заливат се с вода колкото да ги покрие и се сваряват.
-
Когато са готови морковите и картофите, се добавят предварително почистените и нарязани спанак и лук. Варят се още 5 минути като се разбъркват.
-
Маха се съда от котлона и се добавят маслото и прясното мляко.
-
Зеленчуците се пасират с пасатор или блендер. Ако супата е много гъста - може да се добави още прясно мляко.
-
Подправя се със сол и черен пипер.
Бележки
При сервиране може да се добавят сирене и/или крутони - по желание :)
Рецепта за крутони -> тук
gluten free, egg free, soup, spinach, green onions, milk, potatoes