Адаптирана рецепта от www.thespanishchef.com
Ако Ви харесва съдържанието, подкрепете ме в Patreon!
Паеля с пилешко месо
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
-
Пуска се фурната да загрява на 220 градуса.
-
В тенджера се загрява водата и се слага шафрана, за да пусне цвят и аромат.
-
В дълбока тава се слага зехтина и се запържва пилешкото месо за около 10 минути(на котлон).
-
Добавят се чушките и се запържват заедно с пилешкото месо за около 5 минути.
-
Добавят се чесъна, пушения червен пипер и настъргания домат и се запържват за 2 минути.
-
Добавя се ориза, разбърква се добре и се пържи 1-2 минути, за да поеме ориза ароматите.
-
Внимателно се добавя водата с шафрана и се разбърква добре, за да се разпредели ориза равномерно. Посолява се.
-
Тавата се слага в загрятата фурна и ястието се пече до поемане на течността от ориза.
gluten free, dairy free, egg free, chicken, rice, paella, mealprep