Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!
Печени свински карета с мед и горчица *** Roasted Pork Loin with Honey and Mustard
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
Месото се поръсва със сол и черен пипер на вкус.
-
Приготвя се марината от 1 с.л. мед, 2 с.л. соев сос, 2 с.л. олио и 3-4 с.л. вода.
-
Залива се месото с маринатата и се оставя за 1-2 часа.
-
След изтичане на времето се приготвя смес от 1 с.л. мед, 1 с.л. горчица и сока на 1/2 лимон.
-
Маринованите свински карета се подреждат в намазнена тавичка.
-
Заливат се с червено вино (или вода) колкото да се покрие дъното на тавичката.
-
Каретата се намазват със сместа от мед, горчица и лимонов сок, като се покриват целите.
-
Върху всяко парче месо се слага бучка масло.
-
Тавичката се завива с алуминиево фолио. Слага се във фурна и се пече на 200градуса за 1 час.
-
След изтичане на времето, тавичката се изважда от фурната, фолиото се маха и каретата се поръсват с пармезан.
-
Тавичката се връща във фурната до запичане на пармезана.
Бележки
Подходяща гарнитура за печените свински карета с мед и горчица са картофено пюре и свежа салата (в случая - от моркови).
gluten free, egg free, dairy free, nut free, pork, mustard, honey