Свинско печено

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Свинско печено

Автор: GlutenFree Deli Метод на готвене: За фурна Категории: „Храна в кутия“, Бъдни вечер и Коледа, Основни ястия, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни Без яйца

Необходими продукти

Servings

• 2,5-3 кг свински врат - цяло парче
• 1 ч.л. сол
• 3 с.л. брашно без глутен Schar MixB
• 1 ч.л. червен пипер
• ¹⁄₂ ч.л. кимион
• 1 ч.л. чубрица
• черен пипер (на вкус)
• 3 големи глави лук
• 3 моркова
• 3-4 картофа
• 60 мл олио

Начин на приготвяне

1. Месото се осолява от всички страни.

2. В купа се смесват брашното, червения пипер, кимиона, чубрицата и черния пипер. С тази смес се натрива месото от всички страни.

3. В тава за печене се слагат нарязаните лук , моркови и картофи.

4. Върху тях се слага месото, така че да не опира дъното на тавата.

5. Олиото се загрява на висока температура и с него се полива месото.

6. Фурната се загрява на 220 градуса, месото се пече 20 минути на 220 градуса, след това фурната се намалява на 150 градуса и печенето продължава 3 часа.

7. Месото се проверява с дървено шишче - ако сокът, който излиза е бистър - месото е готово.

Ключови думи: gluten free, egg free, dairy free, pork meat