Перфектните гофрети без глутен и без яйца – хрупкави, златисти и с опция за веган вариант
Ако сте на безглутенова диета или избягвате яйцата, не е нужно да се лишавате от тази закуска – домашните гофрети. Тази рецепта за гофрети без глутен и без яйца съчетава хрупкава текстура отвън и мека среда отвътре, без да прави компромис с вкуса. Перфектни за закуска през уикенда, бърз десерт или дори като следобедна закуска за децата.
Идеи за сервиране
Гофретите са чудесна основа за разнообразни вкусове. Ето няколко идеи:
- С пресни плодове и мед – класика!
- Намазани с течен шоколад или тахан.
- За солен вариант – сирене :).
- За десерт – със сметана и ядки.
Поднесете ги с кафе, чай или фреш :).
Съхранение
Ако ви останат гофрети (макар че е малко вероятно!), съхранявайте ги в плътно затворена кутия в хладилник до 3 дни. Загрейте ги в тостер или на сух тиган, за да си върнат хрупкавостта. Замразени, издържат до месец – просто ги извадете и затоплете в тостер.
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
Смесват се сухите съставки - брашно, бакпулвер и захар.
-
Прибавят се мокрите - прясното мляко и олиото/маслото.
-
Разбъркват се хубаво с миксер.
-
Оставя се тестото да почине за 15 минути, докато загрее гофретника.
-
Намасляват се плочите на гофретника. Слага се по една пълна супена лъжица в отделението за гофрети и се пекат за около 7 минути(зависи от гофретника).