Руло от тиквички – без глутен, без яйца, бързо и лесно

Руло от тиквички – без глутен и без яйца – вкусна и здравословна рецепта – перфектно решение за всеки, който спазва диета без глутен и без яйца. Това ястие е леко, ароматно и подходящо за всяко хранене – от закуска до вечеря.

Тиквичките са изключително полезни – богати на витамини, минерали и фибри, но с много малко калории. Приготвянето на руло от тиквички без глутен и без яйца е идеално за хора с цьолиакия или за тези, които избягват глутена и яйцата по здравословни причини. Освен това, тази рецепта е много бърза и лесна, което я прави подходяща за забързани дни.

Вместо традиционните яйца, в тази рецепта за заместител се използва брашно от нахут, което помага за свързване на продуктите. Безглутеновото брашно пък осигурява необходимата текстура и здравина на тестото, като същевременно гарантира, че ястието е безопасно за хора с непоносимост към глутен.

Рулото от тиквички може да бъде приготвено с разнообразни пълнежи – зеленчуци, гъби, сирена или други любими продукти. Така получавате не само вкусна, но и богата на хранителни вещества храна, която е идеална за всеки момент от деня.

Тази рецепта е отличен избор за хора, които искат да се хранят здравословно и да приготвят храната си бързо и лесно. Рулото от тиквички се съчетава отлично с лека салата или месо на скара, а приготвянето му не изисква много време и усилия. Охладено също е вкусно, което го прави подходящо и за носене в кутийка за обяд 🙂

Полезни съвети за приготвяне на руло от тиквички

• Изцеждане на тиквичките – за да не стане рулото воднисто, нарязаните тиквички трябва добре да се изцедят от излишната течност с помощта на кърпа или гевгир.
• Избор на заместител на яйцата – може да се използва брашно от нахут, нишесте (картофено, царевично) или смляни семена от чиа, накиснати във вода, които са отлична алтернатива на яйцата.
• Безглутеново брашно – готов микс или смес от оризово и нахутено, за по-добра текстура.
• Подправки по вкус – не се страхувайте да експериментирате с подправки – копър, мащерка, чесън или червен пипер ще направят рулото още по-ароматно.
• Сервиране – поднесете рулото с лек зеленчуков сос или салата, за по-освежаващо ястие.

Заключението е ясно – ако търсите вкусна, здравословна и лесна рецепта без глутен и яйца, рулото от тиквички е страхотен избор. Съчетавайки полезните качества на зеленчуците с удобството на бързо приготвяне, то може да стане ваш любим вариант за лек обяд или вечеря.

Още бързи и лесни рецепти с тиквички, които ще харесате!

Тиквички на фурна *** Oven Baked Zucchini

Крем-супа с тиквички без глутен*** GF EF Zucchini cream-soup

Пиле със зеленчуци *** Chicken with Vegetables

Печени зеленчуци с нахут *** Roasted vegetables with Chickpeas

---

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.