Бурания с кисело зеле, ориз и свинско месо *** Burania with Sauerkraut, Rice and Pork Meat

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!

Бурания с кисело зеле, ориз и свинско месо *** Burania with Sauerkraut, Rice and Pork Meat

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Основни ястия, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без яйца

Порции: 8

Необходими продукти

Servings

• 1 кг. кисело зеле
• 850 гр. гр. свинско месо
• 300 гр. гр. ориз
• 400 гр консервирани домати
• 4 с.л. мас (или олио)
• 1 с.л. захар
• 1 ч.л. червен пипер
• ¹⁄₂ ч.л. черен пипер
• 2-3 дафинови листа (по желание)
• сок от киселото зеле

Начин на приготвяне

1. В тенджера се слага месото, нарязано на хапки (или смляно на кайма) заедно с маста, да се запържи.

2. След като месото си смени цвета, се добавя киселото зеле и се задушава 10-тина минути.

3. Добавят се доматите, предварително почистеният и измит ориз, подправките и 1 част от сока на киселото зеле, равна на количеството ориз. Задушава се 5 минути.

4. Ястието се прехвърля в тава, добавят се 2 части вода (2*количеството ориз).

5. Пече се на 220 градуса до готовност (ориза да попие течността).

6. Общото количество течност е с отношение 1:3 - 1 част ориз: 1 част сок + 2 части вода.

Ключови думи: gluten free, egg free, dairy free, nut free, pork, sour cabbage, rice