Кавърма със свинско месо *** Pork kavurma

Порции: 5

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Подготовка на продуктите

  1. Месото се нарязва на хапки.
  2. Лукът и чушките се нарязват на дребно.
  3. Доматите се настъргват на едро - люспите се изхвърлят.

Приготвяне

  1. В дълбок тиган се загрява олиото и се добавя месото за да се запържи.
  2. Добавят се ситно нарязаните лук и чушки.
  3. След като зеленчуците се задушат се добавят подправките. Разбърква се.
    !!! Лукът и чушките трябва да са добре сготвени преди да добавите доматите, иначе ще останат сурови.
  4. Добавят се настърганите домати, 100мл. вода и захарта. Разбърква се.
  5. Ястието се покрива с капак и се оставя да къкри на слаб огън (степен 2 от 6) за половин час, като се разбърква през 10 минути.
  6. След като е готово се поръсва със ситно нарязаният магданоз.
Ключови думи: gluten free, egg free, pork meat, onion, bell pepper, tomato

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *