Чушки с доматен сос *** Peppers with Tomato Sauce

Класическата рецепта за чушки с доматен сос във вариант без глутен 🙂

Може да се сервира и топло и студено 🙂

Много си подхожда с бяло саламурено сирене и хляб 🙂 Рецепти за хляб без глутен и яйца:

Хляб без глутен – базова рецепта

Хлебчета с мая

Содени хлебчета/питки

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Email *

Запиши ме!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.

Чушки с доматен сос *** Peppers with Tomato Sauce

Автор: GlutenFree Deli Категории: „Храна в кутия“, Основни ястия, Рецепти за всеки ден Recipe Keys: Без глутен Без млечни Без яйца веган

Порции: 4

Необходими продукти

Servings

• 1 кг червени чушки
• 2 с.л. брашно без глутен Schar MixB (или царевично нишесте)
• 5-6 с.л. олио (за пържене)
• 3-4 скилидки чесън (нарязан на дребно)
• 1 глава лук (нарязан на дребно)
• 800 мл домати консервирани
• 1 ч.л. захар
• ¹⁄₂ връзка магданоз
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. Чушките се изпичат, задушават се в тенджера с капак и се почистват от семки, люспи и дръжки. Нарязват се на лентички.

2. Посоляват се и се разбъркват с брашното.

3. В дълбок тиган се загрява олиото. Чушките се запържват за 3-4 минути до придобиване на златист цвят.

4. Добавят се ситно нарязаните лук и чесън и 1-2 с.л. вода. Задушават се за 2-3 минути.

5. Добавят се смлените консервирани домати.

7. Пържи се до достигане на желаната гъстота на соса (около 5-10 минути).

8. Добър апетит :)

Ключови думи: gluten free, egg free, peppers, tomato sauce, vegan