Шоколадов сладкиш без брашно *** Chocolate Cake – GlutenFree, EggFree, FlourFree

Много вкусен, много шоколадов, сочен сладкиш без глутен, без яйца, без бяла захар и без брашно 🙂 С опции за веган вариант 🙂
View Gallery 6 photos

Продукти, които могат да се заменят в същите количества:
– прясно мляко – може да се замени с растително мляко (соево, бадемово или каквото имате) или вода
– олио – може да се замени с разтопено кокосово масло
– какао – може да се замени с брашно от рожков
– мед – може да се замени с кленов сироп или петмез
– сусамов тахан – може да се замени с лешников, бадемов или фъстъчен тахан

Пробвайте и другите ни популярни рецепти за шоколадови сладкиши без глутен и без яйца:

Шоколадов сладкиш с майонеза – без глутен, веган *** Chocolate Cake with Mayonnaise -Gluten Free, Vegan

Шоколадови мъфини с орехи – с опции за веган вариант

Шоколадова торта

Шоколадово суфле – с опции за веган вариант

Шоколадови мъфини – веган

Брауни в чаша (в МВ) *** Microwave Mug Brownie, Gluten Free – с опции за веган вариант

Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!

Шоколадов сладкиш без брашно *** Chocolate Cake – GlutenFree, EggFree, FlourFree

Порции: 12

Необходими продукти

За измерване на продуктите е използвана мерителна чаша от 250мл.

За заливката:

Начин на приготвяне

  1. Фурмите се накисват за 15 минути в гореща вода, отцеждат се и се смилат в блендер до получаване на паста.
  2. Във водата от фурмите се слага смляното ленено семе и се оставя да се накисва.
  3. В подходящя купа се смесват сухите съставки - какао, смлени бадеми, бакпулвер, сода и сол. Разбъркват се добре.
  4. Към добре разбърканите сухи съставки се добавят - пастата от фурми, прясното мляко, олиото, ванилията и накиснатото ленено семе. Разбърква се добре.
  5. Получената смес се прехвърля в тавичка (размери 22*22см, или кръгла с диаметър 25см), покрита с хартия за печене.
  6. Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса Целзии фурна, на средно ниво на фурната за около 45-55 минути(или до суха клечка).
  7. След като е изпечен, се оставя да се охлади напълно без да се вади от тавичката.

За заливката:

  1. В подходящ съд се смесват меда, какаото, тахана и 1-2 с.л. прясно мляко. Сместа се разбърква много добре - без бучки. Ако е необходимо се добавя още 1 с.л. мляко.
  2. Изстиналият сладкиш се изважда от тавичката и се прехвърля в съд за сервиране. Залива се със заливката и се нарязва на 12 парчета.

Бележки

Съхранява се в хладилник. Още по-вкусен е на следващия ден :)

Ключови думи: gluten free, egg free, chocolate, cake, dates

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *