Торта Три шоколада

pinit View Gallery 7 photos
Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!  

Торта Три шоколада

Порции: 16

Необходими продукти

Начин на приготвяне:

Блат

  1. Смилат се бисквитите в блендер.
  2. Смесват се със смлените ядки.
  3. Добавя се разтопеното масло.
  4. Разбъркват се хубаво и се прехвърлят във формата за торта с махащи се стени. Сместа се разпределя равномерно по дъното, за да се оформи блат. Слага се в хладилник, за да стегне.

Слой с черен шоколад

  1. Накисваме едно пакетче желатин в 3 с.л.студена вода. 
  2. В подходящ съд смесваме сметаната и млякото, като общото количество е 1500мл.
  3. Отделяме 500 мл. в касерола, добавяме 5-те с.л. захар и загряваме сместа почти до точка на кипване. 
  4. Дърпа се от огъня и се добавя натрошеният на ситно черен шоколад и набъбналият желатин. Разбърква се докато се разтворят шоколада и желатина и се получи хомогенна шоколадова смес. 
  5. Излива се в извадената от хладилника форма за торта и се прибира пак там, за да стегне.

Слоеве с млечен и бял шоколад

  1. За тези слоеве не се добавя захар, тъй като шоколадите са достатъчно сладки.
  2. В 500мл. от сместа с мляко и сметана се разтваря млечния шоколад и второто пакетче желатин и се залива слоя от черен шоколад.
  3. В останалите 500мл. от сместа се разтваря белия шоколад и третото пакетче желатин и се залива слоя от млечен шоколад.
  4. Слага се в хладилник да пренощува.
  5. На сутринта се изважда от формата и се украсява по желание.

Бележки

Забележка: Преди да добавите слой, уверете се че предишният е стегнал, за да не се размекне и да не получите отчетливи слоеве.

Лични впечатления: Прекрасна торта, макар и отнемаща малко повече време заради стягането на слоевете. Представителна, не изисква печене, стабилна на пренасяне и много, много вкусна.

Адаптирано от: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2016/12/triple-chocolate-cake.html

Ключови думи: gluten free, egg free
Recipe Card powered by WP Delicious

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *