Бърз и лесен за приготвяне безглутенов сладкиш с нектарини 🙂 Без яйца 🙂 С опции за веган вариант и вариант без захар 🙂
В сезона на нектарините, прасковите и черешите ви предлагам една бърза, лесна и икономична рецепта за сладкиш 🙂
Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновия сладкиш с нектарини и подходящи заместители:
- брашно без глутен – за предпочитане готов микс, ако използвате еднокомпонентно брашно добавете 1 ч.л. гума ксантан;
- бакпулвер – може да замените със 1 ч.л. сода бикарбонат + 1 ч.л. оцет;
- прясно мляко – може да замените със соево или ядково мляко за веган вариант;
- олио – може да замените с олио с неутрален вкус – кокосово без аромат, царевично, от гроздови семена;
- захар – може да използвате бяла, кафява, кокосова (кокосовата и кафявата захар ще променят цвета на тестото) или подсладител(еритритол);
- ванилия;
- нектарини – може да замените с праскови, кайсии, череши или вишни без костилки.
Как да сервирате безглутеновия сладкиш с нектарини:
- за закуска – с кафе 🙂
- със сладолед 🙂
- със сметана 🙂
- в кутийка за следобедна закуска 🙂
Съхранение:
Сладкиша се съхранява в кутия с капак или завит с фолио, за да не изсъхва, на стайна температура до 2 дни или в хладилник до 4 дни.
Може и да се замрази, нарязан на парчета и увит с фолио. Преди сервиране се размразява на стайна температура.
Още рецепти за безглутенови сладкиши с плодове, които ще харесате!
Безглутенов обърнат сладкиш с ананас *** GF Pineapple Upside Down Cake
Ванилов кекс със захаросани плодове *** Vanilla Cake with Candied Fruit
Мъфини с банан и шоколадови капки *** Banana muffins with chocolate drops
Ако рецептата ви харесва, оставете коментар и не забравяйте да ни последвате във Facebook , Instagram, TikTok или се запишете за нашия бюлетин, за да не пропуснете нито една рецепта, публикувана в блога!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!
Ето и рецептата за вкусен безглутенов сладкиш с нектарини:
Сладкиш с нектарини *** GF EF Peach Cake
Необходими продукти
Начин на приготвяне
-
В подходящ съд се смесват сухите продукти - брашното, бакпулвера, солта, захарта и ванилията. Разбъркват се добре.
-
Добавят се течните съставки - прясното мляко и олиото. Сместа се разбърква добре, до получаване на гладко кексово тесто.
-
Тавичката, в която ще се пече сладкиша, се покрива с хартия за печене. Хартията се намаслява(намазва с олио или масло).
-
Подреждат се нарязаните нектарини и се заливат с тестото, като тестото се разпределя равномерно върху нектарините.
Може да нарежете плодовете на по-дребни парчета и да ги разбъркате в тестото :)
-
Сладкиша се слага в студена фурна и се пече на 180C за около 35-40 минути или до суха клечка.
-
След като се изпече, се оставя в тавичката, за да се охлади напълно.
-
След като е охладен, се обръща в сервизна чиния и по желание се поръсва с пудра захар.
gluten free, egg free, nut free, vegan option, peach, cake