Бърз и лесен бадемов кекс 🙂

Без глутен 🙂 Без яйца 🙂 С опции за веган вариант 🙂

Когато търсите идея за неустоим десерт, който да е подходящ за всички – включително хора с хранителни непоносимости – бадемов кекс без глутен и без яйца е отличен избор. Перфектен е за заети делници, семейни уикенди или когато просто искате нещо сладко, бързо и лесно. Подходящ е за хора с цьолиакия, алергия към яйца, както и за всички, които търсят по-здравословни алтернативи.

Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутеновия бадемов кекс и подходящи заместители

смлени бадеми;
брашно без глутен – готов микс за хляб;
захар – може да се замени с кокосова захар или предпочитан подсладител (не течен);
бакпулвер;
лимонова кора – или портокалова;
прясно мляко – може да се замени с ядково за веган вариант;
олио – може да се замени с разтопено кокосово масло без аромат, или зехтин (light);
ябълков оцет – или лимонов сок;
ванилия;
филирани бадеми;
пудра захар – по желание.

По желание или за разнообразие още може да се добавят:

шоколадови капки;
сушени плодове;
кокосови стърготини или кубчета сушен кокос;
малини.

Рецептата НЕ е подходяща за печене във форма за мъфини.

Още лесни рецепти за кекс без глутен и без яйца, които ще харесате!

Двуцветен кекс *** GF Two-Colored Cake

Безглутенов мраморен кекс *** GF Marble cake

Орехов кекс *** Walnut Cake

Ванилов кекс със захаросани плодове *** Vanilla Cake with Candied Fruit

Вижте всички рецепти за кекс тук.

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по-долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook и Instagram. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.

Сподели: