вкусни рецепти без глутен и без яйца
gluten-free egg-free recipes
вкусни рецепти без глутен и без яйца
gluten-free egg-free recipes
Кръстосано замърсяване (gluten cross contamination) на храни без глутен с храни, съдържащи глутен, може да възникне по всяко време. Това включва – от преработвателното предприятие до магазина или ресторанта. Най-често обаче се случва при приготвянето …
През последните години много хора започнаха да говорят и да се тревожат за цьолиакията, нейните последствия и живота без глутен. Вярно е също, че много хора елиминират глутена от диетата си, без да страдат от …
Една добре приготвена салата е нещо красиво – симфония от вкусове, цветове и текстури, които дразнят вкусовите рецептори и подхранват тялото. Независимо дали сте начинаещ в кухнята или опитен готвач, това ръководство стъпка по стъпка …
Снимка – www.italiaregina.it Обичате ли макарони/паста? Знаете как започва всяка рецепта за ястие с макарони/паста – “Пригответе пастата според указанията на опаковката”. Да, ама не съвсем. Безглутеновите макарони/паста могат да бъдат направени от кафяв ориз, …
Как се маринова месо – кратко ръководство за приготвяне на перфектната марината 🙂 Защо се мариноват храните? Мариноването е ефективен начин за подобряване на вкуса, добавяне на допълнителна влага и окрехкотяване на месото преди готвене. …
Всички ядкови млека се приготвят по почти един и същ начин, като се следват няколко последователни стъпки: – ядките се накисват, обикновено за една нощ или 8-10 часа, като се слагат в съд четири пъти …
Търсите лесен метод как да приготвите киноа? В този пост ще ви разкажа за суперхраната, наречена киноа, различните начини за нейното приготвяне и как да я включите в ястията си! Киноата е вегетарианска, богата на …
Оризът е съюзник на хората, страдащи от цьолиакия. Повечето готови продукти, предназначени за хора с цьолиакия – хляб, бисквити, макарони – съдържат като основна съставка ориз и оризово брашно. Но освен ориз и производните му, …
Подправките са различни части от растения, имащи специфични аромат и вкус, традиционно добавяни към храната в малки дози, основно с цел подобряване на вкусовите качества на продуктите, но понякога и предотвратяващи бързото им разваляне. Улесняват храносмилането, …
Една изключително изчерпателна статия, която всеки, решил да се храни без глутен (независимо от причината) трябва да прочете 🙂 Кои са храните, които не съдържат глутен и с кои храни трябва да внимаваме ако спазваме …
GlutenFree Deli