Палачинки с бадемово брашно 🙂 Без глутен 🙂 Без яйца 🙂 С опция за веган вариант 🙂
Палачинките с бадемово брашно са чудесна алтернатива без глутен и без яйца на класическите палачинки. Те са леки, ароматни и с лек ядков вкус, което ги прави идеални както за закуска, така и за вкусен десерт.
Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на безглутенови палачинки с бадемово брашно и подходящи заместители:
- брашно без глутен – готов микс;
- бадемово брашно – или смлени бадеми/орехи/лешници, но палачинките ще са зърнести;
- прясно мляко – за веган вариант може да се замени с бадемово или другово ядково мляко. Ако използвате ядково мляко е необходимо да се добавят 2ч.л. оцет или лимонов сок.
- олио – може да се замени с разтопено кокосово масло без аромат;
- ванилия;
- сол.
Как да сервирате безглутеновите палачинки с бадемово брашно:
По желание – със сирене, с мед, със сладко, с шоколад… Въпрос на фантазии 🙂
Съхранение
Ако останат 🙂 палачинките се съхраняват в плътно затворен съд в хладилник за 3-4 дни. Може и да се замразят.
Още рецепти за безглутенови палачинки, които ще харесате!
Палачинки с царевичен грис *** Cornmeal Pancakes
Американски палачинки без глутен *** Pancakes GF, EF, Vegan Option
Палачинки с газирана вода без глутен *** GF EF Vegan Crepes with Sparkling Water
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по – долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Палачинки с бадемово брашно *** Almond Flour Pancakes GF EF
Описание
Безглутенови палачинки с бадемово брашно, без яйца, пухкави и ароматни. С опция за веган вариант с ядково мляко. Идеални за закуска!
Необходими продукти:
За измерване на продуктите е използвана кухненска везна.
Начин на приготвяне:
-
В подходящ съд се смесват сухите продукти - брашно, смлени бадеми, захар, сол и бакпулвер. Размесват се добре.
-
Добавят се мокрите продукти - прясно мляко и олио.
-
Сместа се разбърква с миксер и се оставя за 10-тина минути.
-
Палачинките се пекат в намаслен загрят тиган на умерена температура (степен 3 от 6).
1 с.л. от сместа = 1 палачинка
Бележки
От тази доза излизат 4 порции по около 5-6 палачинки :)