Портокалови мъфини с шоколад 🙂 Без глутен 🙂 Без яйца 🙂 С опция за веган вариант 🙂
Търсите вкусна и лесна рецепта за портокалови мъфини с шоколад, която е без глутен и без яйца? Тези пухкави и ароматни мъфини са идеалното решение за всеки, който избягва глутен и яйца, без да прави компромис с вкуса и консистенцията. Най-хубавото е, че приготвянето им не изисква никакви заместители на яйца – само естествени съставки, които създават перфектен баланс между свежестта на портокала и наситения вкус на шоколада.
Основата на мъфините е безглутеново брашно, което осигурява лека и пухкава консистенция. Прясно изцеденият портокалов сок и портокаловата кора придават естествен цитрусов аромат, а хубавият шоколад допълва вкусовия профил с приятна сладост. За допълнителна мекота и сочност се използват кисело мляко и неутрално растително масло, които гарантират перфектна консистенция.
Тези безглутенови мъфини са чудесен избор за закуска, междинно похапване или десерт. Приготвят се лесно, без сложни техники, и остават свежи няколко дни. Подходящи са не само за хора с хранителни алергии, но и за всеки, който търси здравословен и вкусен десерт.
Опитайте тези портокалови мъфини без яйца и се насладете на перфектната комбинация от цитрусова свежест и шоколадова сладост. Те са идеални за всякакви поводи – от семейна закуска до специални моменти с любимите хора!
Съставки, от които се нуждаете за приготвянето на портокалови мъфини с шоколад и подходящи заместители
- кисело мляко – за веган вариант – може да се замени с кокосово или соево кисело мляко/йогурт;
- олио – може да се замени с разтопено кокосово масло;
- портокалов сок и настъргана кора от портокал;
- захар – може да се замени с кокосова, но ще се променят цвета и вкуса;
- брашно без глутен;
- шоколадови капки/шоколад – натурални с мин. 70% какао.
Съхранение
Мъфините се съхраняват в плътно затворена кутия на стайна температура.
Още рецепти за безглутенови мъфини, които ще харесате!
Мъфини с портокалов сок и шоколадови капки – веган *** GF EF Orange and Chocolate Muffins
Мъфини с тиква *** Pumpkin Muffins GF, EF, DF, Vegan
Мъфини с банан и шоколадови капки *** Banana Muffins with Chocolate Drops
Шоколадови мъфини с орехи *** Choco Muffins with Walnuts – GF, EF
Мъфини с ябълки и орехи *** Apple Walnut Muffins – GF, EF, DF, Vegan
Още рецепти за безглутенови мъфини може да намерите тук 🙂
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по – долу, оставете коментар под публикацията, запишете се за нашия бюлетин, или харесайте страничката ми във Facebook , Instagram, TikTok. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Ако съдържанието на сайта Ви харесва, подкрепете ни в Patreon!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към сайта.
Портокалови мъфини с шоколад *** Orange Chocolate Muffins GF EF
Описание
Пухкави портокалови мъфини с шоколад – без глутен и без яйца :) Идеални за закуска или десерт – вкусни, сочни и лесни за приготвяне!
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Фурната се включва да загрява на 180 градуса.
-
В подходящ съд се смесват киселото мляко, олиото, портокаловия сок и захарта. Сместа се бърка до разтопяване на захарта.
-
Добавят се пресятото брашно и бакпулвера. Разбърква се до гладка смес без бучки.
-
Добавят се настърганата кора от портокал и шоколадовите капки. Разбърква се.
-
Сместа се разпределя в 12 форми за мъфини.
По желание може да се поръсят с филирани бадеми/смлени орехи или още шоколад :)
-
Мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
Готовността се проверява с дървена клечка за зъби - ако е суха, са готови :)
-
Да ви е сладко :)